ارزانترین شیرین کننده

/Tag: ارزانترین شیرین کننده

سوکرالوز، استویا و آسپارتام چه تفاوتی با هم دارند؟

حقیقت در مقابل دروغ: تمام جایگزین های شکر، یکسان هستند.همه شیرین کننده های کم کالری که امروزه وجود دارند، از منابع مختلف بدست می آیند و برای تهیه آنها از تکنیک های متفاوتی استفاده می شود.مهم است به یاد داشته باشید که وقتی اخباری در مورد شیرین کننده های کم کالری می شنوید، طوری در مورد آنها صحبت می شود که انگار همه آنها یکسان هستند. اما این گونه نیست و تفاوت بین آنها می تواند قابل توجه باشد.

By |۱۳۹۷-۱۲-۱۸ ۱۰:۰۵:۲۰ +۰۳:۳۰دی ۸ام, ۱۳۹۷|مقالات|۰ Comments

تاثیر سوکرالوز بر سلامت انسان

بررسی های فرآوانی مبنی بر تاثیر مصرف سوکرالوز بر سلامت انسان در مناطق مختلف جغرافیایی صورت گرفته است که آیا سوکرالوز سرطان زا می باشد یا خیر؟ آیا اثرات مخربی در ژنتیک، تولید مثل و باروری، سیستم عصبی مرکزی و یا سوخت و ساز بدن میگذارد؟ تمامی این مطالعات به این نتیجه رسیدند که سوکرالوز هیچ عوارض جانبی نداشته و برای مصرف انسان سالم است.

By |۱۳۹۷-۱۲-۱۸ ۱۳:۰۰:۲۰ +۰۳:۳۰دی ۸ام, ۱۳۹۷|مقالات|۰ Comments

اهمیت شیرین کننده های مصنوعی

شیرین کننده‌های مصنوعی بدون کالری از جمله سوکرالوز، که به آن‌ها جایگزین شکر نیز گفته می‌شود، مواد شیمیایی و یا طبیعی هستند که به جای شکر معمولی در غذاها و انواع نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

By |۱۳۹۷-۱۲-۱۸ ۱۳:۰۷:۰۸ +۰۳:۳۰دی ۸ام, ۱۳۹۷|مقالات|۰ Comments

اهمیت استفاده از شیرین کننده های مصنوعی مثل سوکرالوز

با توجه  به اینکه یک انسان به طور متوسط هر هفته حدودا ۱ تا ۱/۵ کیلو گرم شکر مصرف کند. ساکاروز یا همان شکر (شکری که روی میزهای ما وجود دارد)، دکستروز (شکر موجود در غلات) و فروکتوز (قند موجود در میوه و شهد میوه ها) طی فرآیندهایی به مواد غذایی مختلف مانند نان، غلات مخصوص صبحانه، مایونز، کره بادام زمینی، کچاپ، خوراک های متنوع و متعدد مایکروفری تبدیل می شوند و این موضوع جای تعجبی برای این میزان شکر مصرفی باقی نمی گذارد.

By |۱۳۹۷-۱۲-۱۸ ۱۳:۱۳:۲۹ +۰۳:۳۰دی ۸ام, ۱۳۹۷|مقالات|۰ Comments

جایگزین های قند

جایگزین‌های قند مواد شیمیایی یا طبیعی هستند که غذاها یا نوشیدنی‌ها را بدون اضافه کردن کالری به آن مثل قند، شیرین می‌کند.جایگزین‌های قند بسیار شیرین‌تر از قند هستند، از این رو برای ایجاد شیرینی یکسان، به مقدار کمتری از آن نیاز خواهد بود. بعضی جایگزین‌های قند کم‌کالری هستند و بقیه هیچ کالری ندارند.

By |۱۳۹۷-۱۲-۱۸ ۱۳:۲۲:۲۳ +۰۳:۳۰دی ۸ام, ۱۳۹۷|مقالات|۰ Comments

جایگاه شیرین کننده های مصنوعی

گر شخصی بخواهد از میزان قند و کالری رژیم غذایی خود بکاهد، ممکن است به سمت شیرین کننده های مصنوعی یا سایر جانشین های قند جلب شود، در این راه هیچ کس تنها نیست. امروزه شیرین کننده های مصنوعی و سایر جانشین های قند را می توان در انواع غذاها و نوشابه ها ی موجود در بازار یافت که به عنوان " فاقد قند" یا "رژیمی" عرضه می شوند. از جمله نوشابه های غیر الکلی ، آدامس، ژله ها، اجناس طبخ شده ، شیرینی، آب میوه و بستنی و ماست.

By |۱۳۹۷-۱۲-۱۸ ۱۳:۲۵:۳۲ +۰۳:۳۰دی ۶ام, ۱۳۹۷|مقالات|۱ Comment